Kuřecí kotleta s pepřem

Výrobní metoda jedna
1 kuřecí stehenní kosti vyjměte, přidejte 1/4 cibule, 2 plátky zázvoru, 2 polévkové lžíce vína na vaření, kousek jarní cibulky, vařte několik hodin v dušeném hrnci a vidličkou vydlabejte nespočet kousků stehna maso Malá dírka.
2,1 lžíce prášku z černého pepře, 2 lžíce vína na vaření, 1 lžíce světlé sójové omáčky, 2 lžíce červeného vína, půl lžíce čerstvě mletého černého pepře, 2 lžíce ústřicové omáčky, 1 lžíce cukru, trochu soli, nakrájejte čerstvou cibuli pro pozdější použití, v křupačce Položte vrstvu kuřecích řízků vrstvou syrové cibule a dejte je přes noc do lednice.Otočte to, pokud tam něco je.
3. Nakrájejte nadrobno kousek másla~ měl by být do 10G, orestujte cibuli, a když je cibule měkká, přidejte vývar vařený od kuřecích kostí, 1 lžíci rajčatové omáčky, 2 lžíce červeného vína, 2 lžíce sojová omáčka, 1 lžíce černého pepře, půl lžíce čerstvě mletého černého pepře, přiměřené množství cukru a soli, dobře promíchejte, přidejte bramborovou kaši, rovnoměrně promíchejte, nakonec je polévka hustá a můžete vypnout oheň.
4. Houby uvaříme spolu s kukuřičnými zrnky, podusíme je na másle a dáme do hrnečku z fialového zelí.
5. Uvařené brambory a mrkev dejte do hrnce a opékejte je dozlatova na průřezu, poté můžete dát na plech.
6. Přidejte 10G másla a voňavé kousky cibule.
7. Nejprve opečte kuřecí kůži z jedné strany, přidejte lžíci červeného vína, kuřecí steak protlačte stěrkou a opékejte asi 2 minuty, celkem 2 minuty.
8. Připravte si kukuřici, vejce atd.
9. Odložte talíř.
10. Když je kuře z hrnce, může se jíst.
Výrobní metoda druhá
1. Vykostíme kousky kuřecích stehen, chvíli je naklepáváme zepředu a poté je naklepeme na rub;
2. Přidejte víno na vaření, marinované maso, prášek z pěti koření, světlou sójovou omáčku, dobře promíchejte a nechte přes noc marinovat v lednici;
3. Do pánve nalijte olej, přidejte marinované kuřecí řízky a opékejte pět minut z obou stran;
4. Smažte, dokud se maso neuvaří a nakrájejte na malé kousky;
5. Vymačkejte omáčku z černého pepře.