Mražené vařené vepřové tyčinky
| Představení produktu | Suroviny pocházejí z jatek a podniků pro registraci vývozu v Číně.Dovážené suroviny jsou především z Francie, Španělska, Nizozemska atd. |
| Specifikace | Další specifikace, přijměte vlastní |
| funkce | Poměr tuku k hubenému je 3:7, tučný, ale ne mastný. |
| Použít kanál | Vhodné pro potravinářský průmysl, řetězec restaurací a další průmyslová odvětví. |
| Podmínky skladování | Kryokonzervace pod -18℃ |
Bio-freezing protein technologie
Technologie biologického zmrazeného proteinu, BFPT je přímo přidávat extracelulární biologické zmrazené proteiny do potravinových materiálů.Aktivita bakteriálního extracelulárního zmrazeného proteinu je vyšší než aktivita celé buňky ledového jádra a lze získat uspořádanou vláknitou vločkovou strukturu ledových krystalků, která účinně zlepšuje texturu zmrazených potravin a zlepšuje účinnost zmrazení.
Systém okamžitého zmrazení
Systém okamžitého zmrazování.Zmrazovací systém CAS je kombinací dynamického magnetického pole a statického magnetického pole, které ze stěny uvolňuje nepatrnou energii, aby se molekuly vody v potravinách staly malými a stejnoměrnými, a poté potraviny okamžitě ochladí z přechlazeného stavu na -23 ° Zmrazeno pod C. Vzhledem k tomu, že je minimalizována expanze zmrazených krystalů, buněčná tkáň potravin není zničena a po rozmrazení lze obnovit barvu, aroma, chuť a čerstvost potravin a nedochází ke ztrátě šťávy a chuť a zadržování vody jsou lepší.udržovat.
Dekompresní zmrazení potravin
Dekomprese a zmrazení potravin Dekomprese a zmrazení potravin se skládá z vakuového chlazení, kryokonzervace a skladování plynu.Má vlastnosti nízké teploty a nedostatku kyslíku, inhibuje růst a dýchání mikroorganismů a snižuje vliv (poškození) kyslíku a oxidu uhličitého na potraviny.Proto konzervace zmrazováním při sníženém tlaku má nejen výhody rychlého zmrazování, prodloužené doby konzervace a zlepšené kvality skladování, ale také prodlužuje trvanlivost potravin.
